«Las dietas milagro no existen. No sirven para nada. A corto plazo se pierden kilos, pero en agua y masa muscular. Luego hay un importante efecto rebote. además, producen problemas hepáticos, renales, osteoporosis y algunas cáncer». Lo dice el nutricionista Ramón de Cangas, que ayer ofreció una charla sobre las denominadas «dietas milagro» en el Club Prensa Asturiana de LA NUEVA ESPAÑA dentro de la presentación de la Escuela Municipal de Salud de Tineo, de la que De Cangas es colaborador. El nutricionista aseguró que, en general, los españoles son una buena presa para este tipo de dietas por su falta «de información y de conocimientos en materia de nutrición». Y también porque «una de cada cuatro personas quiere perder peso». Por eso, señaló De Cangas, «se acaban dejando llevar por productos y dietas milagro que no tienen ninguna base científica». De Cangas realizó una clasificación de las dietas milagro que hay en el mercado, como las basadas en alimentos mágicos (la de la manzana, el kiwi...) o las hiperproteicas (Dukan y Atkins). De éstas últimas dijo que provocan en quien las sigue «un mayor riesgo de sufrir un cáncer de colon». Para De Cangas, «no hay alimentos ni buenos ni malos, depende de la frecuencia y la cantidad con que se tomen». y puso un ejemplo muy gráfico: «Comer siete manzanas equivale a una tableta de chocolate». Por su parte, José Ramón Bahamonde, doctor en Educación Física, aseguró que la base de cualquier plan para bajar peso pasa por «hacer ejercicio». «No hace falta ir al gimnasio o tener una máquina de musculación en casa. Sólo hay que cambiar de hábitos, como caminar más, subir y bajar las escaleras... La actividad física es la mejor prevención que podemos hacer». Mientras, Marcelino Marcos, alcalde de Tineo, y Bertino Velasco, presidente de Central Lechera Asturiana, alabaron la puesta en marcha de la Escuela Municipal de Salud de Tineo. Patrocinada por Cajastur y Central Lechera Asturiana, esta escuela pretende educar a los vecinos de Tineo en cuestiones nutricionales a través de talleres y charlas. Entre otros planes, desde la escuela se quiere ofrecer clases para que las familias puedan realizar menús saludables y también ofrecer nociones de nutrición. «La prevención es vital y lo más rentable para mantener la calidad de vida de los ciudadanos», explicó Bertino Velasco tras señalar que el 7 por ciento del gasto sanitario de España se debe a la obesidad y a los problemas que ésta causa.
