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jueves, 11 de octubre de 2012

CONSULTA LAS BASES DE LOS CONCURSOS DE CARTELES CAJASTUR - AYUNTAMIENTO DE TINEO PARA ESTUDIANTES DE PRIMARIA Y SECUNDARIA

El Ayuntamiento de Tineo y Cajastur convocan la cuarta edición de los concursos "Por una vida sana" y "Contra el consumo de drogas" en los que podrán participar alumnos y alumnas de Primaria en el primero y de Secundaria en el segundo.


Bases de participación :

viernes, 5 de octubre de 2012

INFORMACIÓN DEL DIETISTA RAMÓN DE CANGAS MORÁN:CURIOSO ESTUDIO, ¿LOS FUMADORES TIENEN MÁS GRASA VISCERAL? ANTECEDENTES:


Está muy claro que el tabaquismo y la obesidad son dos grandes problemas de salud pública. Tanto uno como otro aumentan el riesgo de enfermedad cardiovascular, cáncer y alteraciones metabólicas. 

Hay varios estudios ( y ya he escrito algún artículo sobre el tema) que relacionan dejar de fumar con un incremento del peso corporal, algo que han experimentado muchos exfumadores (sin embargo sea como fuere siempre es mejor abandonar el tabaco). Sin embargo, en personas que ya fuman no se suele relacionar el hecho de fumar con modificaciones segmentales en su composición corporal.
Los resultados del estudio permitieron concluir que los fumadores tenían un índice de masa corporal similar a las personas que nunca fumaron (es decir no está ni más ni menos “gordos”). Sin embargo cuanto más fuman las personas más distribución negativa de grasa (desde el punto de vista metabólico presentaban, es decir más grasa visceral)

Este estudio sugiere (para llegar a una conclusión definitiva harían falta más estudios y con un mayor tamaño de población) que fumar no es beneficioso para perder peso (obviamente sería una locura fumar para perder peso debido a los riesgos que conlleva fumar.), si bien es cierto (en base a otros estudios) que la gente que tras bastante tiempo fumando deja de hacerlo gana algunos kilos de peso. Pero no solamente esto, sino que el fumar puede acabar conllevando una distribución de la grasa más negativa, es decir, no más grasa corporal total, pero sí distribuida de una forma más perjudicial al incrementarse la grasa visceral (la cual en exceso es más peligrosa desde el punto de vista cardiovascular). Por lo tanto una razón más a sumar a los múltiples motivos por los cuales hay que dejar de fumar.

Kim JH, Shim KW, Yoon YS, Lee SY, Kim SS, Oh SW. Cigarette Smoking Increases Abdominal and Visceral Obesity but Not Overall Fatness: An Observational Study. PLoS One. 2012;7(9):e45815.

INFORMACIÓN DEL DIETISTA RAMÓN DE CANGAS MORÁN

¿Purés concentrados para los que son incapaces de consumir verduras-hortalizas y frutas?

Hay estudios epidemiológicos que indican que el consumo abundante de frutas y verduras tiene un cierto efecto protector frente a enfermedades cardiovasculares. No solamente eso, sino que su consumo abundante se relaciona también con un menor riesgo de padecer otras enfermedades y con numerosos efectos fisiológicos como mejor tránsito intestinal etc…


Por tanto ingerir abundantes frutas, hortalizas y verduras es muy interesante y se debe fomentar su consumo. Pero una cosa es la teoría y otra la práctica. Los Nutricionistas que atienden en consulta se encuentran más frecuentemente de lo que cabría imaginar con personas incapaces (por cuestiones de gusto) de consumir hortalizas y verduras e incluso frutas. Aunque la labor del Dietista-Nutricionista es también educativa y es su obligación enseñar a comer de forma saludable e ir introduciendo gradualmente alimentos que la persona no toma para poder seguir una dieta más sana y variada, la vida es como es y hay personas que se niegan en redondo a consumir dichos alimentos (frutas, verduras y hortalizas) simplemente porque son incapaces. Sin embargo, hay que tratar de conseguir que en la medida de lo posible se puedan beneficiar los aspectos positivos que supone su consumo. Una alternativa (está claro que siempre será mejor consumir los productos frescos y debemos esforzarnos por intentar que poco a poco lo vayan haciendo) podría ser consumir un puré concentrado de frutas, verduras y hortalizas ya que en un par de tragos se puede consumir y no supone demasiado esfuerzo ni siquiera para estas personas que odian estos alimentos. En este sentido, los purés de verduras, hortalizas y frutas conservan muchos componentes beneficiosos como carotenoides, ácidos orgánicos, flavonoides, vitamina C, fibra, esteroles…


En un estudio reciente (a doble ciego y realizado en personas entre 30 y 70 años y publicado en septiembre del 2012) se trató de evaluar el efecto fisiológico de la ingestión de un puré (400 mililitros de bebida) de este tipo.


Al comprobar los resultados, se pudo comprobar que la ingesta de este puré aumentó significativamente los niveles en plasma de vitamina C, aumentó la capacidad antioxidante del plasma, fomentó una tendencia hacia una mayor vasodilatación dependiente del endotelio, permitió mejoras en la glucosa (respecto al control que era una bebida azucarada), una fase de retraso más largo en la oxidación del LDL-colesterol y una mejora en el total de las concentraciones nitrito/nitrato (generación de óxido nítrico).


Por tanto, este puré fue un vehículo útil para incrementar el estado de ciertos micronutrientes, la capacidad antioxidante del plasma, generación de óxido nítrico… que pueden contribuir a la reducción de riesgo de enfermedad cardiovascular.


En definitiva, aunque lo ideal es consumir verduras-hortalizas y frutas como tales y variadas, los Nutricionistas podrían “ofrecer” o sugerir purés concentrados de este tipo como alternativa a las personas incapaces de consumir esos alimentos para “salir del paso” y conseguir parte de los beneficios fisiológicos que se derivan de su consumo.


George TW, Waroonphan S, Niwat C, Gordon MH, Lovegrove JA. Effects of acute consumption of a fruit and vegetable purée-based drink on vasodilation and oxidative status. Br J Nutr. 2012 Sep 28:1-11.

JORNADA: “MODELOS DE PRÁCTICA ENFERMERA”

La Sociedad de Enfermería de Atención Primaria de Asturias (SEAPA), os invita a participar en la Jornada sobre  “Modelos de Práctica Enfermera” que se celebrará el día 25 de octubre de  17,00 a 20,00 horas en el Salón de Actos del  Hospital Monte Naranco de Oviedo. 
Más información en el siguiente enlace:http://www.seapaonline.org/events/145-jornada-modelos-de-pr-ctica-enfermera

martes, 2 de octubre de 2012

III JORNADAS ITINERANTES MUJER RURAL


lunes, 1 de octubre de 2012